Queso a pasta cocida y Semi- Dura, obtenido con leche entera de Vaca. El olor es agradable y delicado, el la boca se exalta el gusto dulce de la leche . La pasta de color blanco con tonos pajizo, presenta ojosirregularesy texturaelástica.
Tipos:
– Fresco
– Mezzamu
– Della Montagna
Categorías: Gilvus, Queso curado
