Descripción del producto
Scamorza cilíndrica. Aspecto cilíndrico liso regular, de color amarillo pajizo, con olor de baja intensidad láctica, de sabor agradable, con consistencia compacta
Queso de pasta hilada de forma cilíndrica, confeccionada en vacío con una longitud de hasta 60cm y diámetro de 10 o 12cm