TALEGGIO DOP es un queso D.O.P. italiano de leche de vaca, con pasta blanda y corteza lavada. Su nombre de la omonimo altiplano Taleggio situado en la provincia de Bergamo-Italia. Es un queso ideal para entrantes, para condimentar platos, pastas y pizzas por su capacidad de ser mantecado en pastas y arrozes o fundido sobre pizzas y pan de campo. Puede ser un estupendo queso de postre acompañado con fruta ( manzanas, peras, higos, uva) . Se acompaña muy bien con vinos tintos o blancos con sabor intenso.
FORMATOS: 2KG – 250gr
Categoría: Queso curado
